Sábado 25 de abril en el barrio La Victoria se celebra el 14 Festival del Bollo.
El objetivo fundamental de este festival es mostrar a Colombia que en Barrancabermeja, con el apoyo institucional del gobierno municipal, se difunde y divulga a través del FESTIVAL NACIONAL DEL BOLLO una tradición que en el diario acontecer se convierte en el sustento de muchas familias barranqueñas. Con la difusión del 14 Festival Nacional del Bollo se busca incentivar la promoción tecnificación y comercialización del bollo como generador de empleo y sustento a mujeres cabeza de familia de nivel uno del SISBEN.
Además, apoyar, estimular y fortalecer la capacidad y el talento gastronómico en todas las expresiones y en las diferentes manifestaciones de manera que se dinamice la oferta de bienes y servicios artísticos y culturales. ¡ Todos a visitar este fin de semana el barrio La Victoria y degustar lo mejor del Festival del Bollo !
Reseña histórica del Festival del Bollo
Nuestros ancestros provenientes de la región caribe colombiana nos dejaron un precioso legado en materia gastronómica que permite obtener de varios productos agrícolas de nuestra tierra calida, la elaboración de un producto como es "El Bollo" de variedades de sabores y colores y diversas calidades como base de nuestra alimentación.
La primera generación de bolleras, ubicadas en el barrio Cardales producían y comercializaban éste producto, mas adelante el gobierno departamental para mejorarles las condiciones de vida, las ubicó en el barrio La Victoria alejándolas de problemas como el hacinamiento y las inundaciones originadas por el río Magdalena que cada año azotaba este sector.
Esta bella tradición, que origina ingresos y auto sostenibilidad a muchas familias barranqueñas, fue valorada y reconocida por la Administración Municipal en aras de mantener, tecnificar y comercializar esta importante fuente de ingresos a familias de estrato uno de nuestra ciudad.
En consecuencia, por iniciativa del gobierno municipal y acogida por el Honorable Concejo Municipal se institucionalizó el FESTIVAL NACIONAL DEL BOLLO mediante Acuerdo Municipal No. 086 de Abril 19 de 1997.
Desde 1997 gran parte de esas familias, en mayoría mujeres cabeza de familia, se agruparon organizándose en la Asociación de Bolleras Barrio La Victoria "ASOBAVIC", administrando, difundiendo, coordinando y organizando el Festival Nacional del Bollo con la participación de delegados de varias regiones del país.
Además, con base en sus conocimientos, se capacitaron y tecnificaron creando una empresa "hija" de dicha asociación llamada DELIBOLLOS con la ayuda de la Alcaldía Municipal, FUNDESMAG, ECOPETROL Y el PDPMM entre otros.
JUSTIFICACION
Ante la falta de espacios que nos permitan recoger nuestras tradiciones, mito historial y costumbres que mantienen viva la tradición cultural de un país y con base en nuestras propias habilidades, Barrancabermeja muestra su capacidad creadora.
Esto es posible con el apoyo a nuestras mujeres hacedoras de bollo, con el aporte de insumos para la elaboración y comercialización de nuestro producto tradicional. Al tiempo brindaremos un espacio de sana recreación a niños, adultos mayores, mujeres, jóvenes y hombres de Barrancabermeja y el Magdalena Medio.
